Pain à la cannelle

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h
Difficulté : Facile
Auteur : Marie

Ingrédients

Garniture

  • 3 tbsp cassonade
  • 1 tbsp cannelle

Pain

  • 2 tasses de farine
  • 1 tsp poudre à pâte
  • 1/2 tsp bicarbonate de sodium
  • 1 tsp cannelle
  • 1/2 tsp gingembre moulu
  • 1/2 tsp cardamome moulue
  • 1/4 tsp muscade moulue
  • Pincée de sel
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de babeurre
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tsp extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F. Graisser un moule à pain.
  2. Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle pour la garniture. Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver.
  4. Dans un autre bol, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter les oeufs, le babeurre et la vanille et mélanger. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
  5. Verser la moitié du mélange dans le moule à pain. Saupoudrer la garniture, verser le restant de la pâte et saupoudrer le restant de la garniture. Avec un ustensile, faire des zigzags dans la pâte pour mélanger légèrement la garniture à la pâte.
  6. Cuire pendant 1h ou jusqu’à ce que le pain soit cuit.

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