Bols de poulet au maïs

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 12 min
Temps de repos : 15 min
Quantité : 4 portions
Difficulté : Facile
Auteur : Marie

Ingrédients

Poulet

  • 2-3 poitrines de poulet, en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de lime
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à thé d’assaisonnement au chili
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 c. à thé de sel
  • Poivre
  • Piment au goût

 

Maïs

  • 1 à 1 1/2 tasse de maïs
  • 1/4 tasse d’oignon rouge en petits dés
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1/2 tasse de fromage feta en morceaux
  • 1 c. à thé d’assaisonnement au chili
  • Sel et poivre au goût

 

Garniture

  • Riz
  • Avocats
  • Coriandre
  • Crème sure
  • Fromage feta
  • Lime

Préparation

Poulet

  1. Dans un bol, mélanger tous les assaisonnements.
  2. Ajouter le poulet et laisser mariner pour au moins 15 minutes.
  3. Cuire au air fryer pendant 11-12 minutes à 400°, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

 

Maïs

  1. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients. Mettre de côté.

Note : vous pouvez faire griller le maïs pour plus de saveur. Sinon, du maïs congelé fait bien la job.

 

Assemblage

Servir le poulet et le maïs avec du riz, des avocats, de la coriandre, de la crème sure, du fromage feta et un quartier de lime.

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