Fettuccine al sughetto agli aromi (Sauce rosée Stefano)

Temps de cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
Auteur : Charles

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon émincé
  • 1 branche romarin haché
  • 4 feuilles de sauge hachées
  • 2 poignées persil talien haché
  • 1 c. soupe origan séché
  • 950 ml de purée de tomates
  • sel et poivre
  • 450g fettuccine
  • 250 ml crème 35%
  • parmesan rapé

Préparation

  1. Chauffer huile. Ajouter ail, oignon, herbes et revenir 5 minutes.
  2. Ajouter purée de tomates et assaisonner. Mijoter 20-25 minutes.
  3. Retirer du feu et incorporer la crème.

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