Les meilleures recettes de la famille Bisson-Ouimet
Gâteau au chocolat de Mario
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
30 min
Difficulté :
Facile
Auteur :
Dominique
Ingrédients
1/2 tasse de cacao
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse d’eau bouillante
1/2 tasse de beurre ou margarine
1 1/2 tasse de cassonade
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine
2 c. à thé poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de lait mélangée à 1 c. à table de vinaigre
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés
Dissoudre le bicarbonate de soude et le cacao dans l’eau bouillante. Attention, prendre un contenant assez grand car le mélange va gonfler. Mettre de côté.
Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel.
Défaire le beurre ou la margarine en crème avec la cassonade et la vanille. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger.
Ajouter le mélange de chocolat et mélanger.
Bien incorporer la moitié du mélange de farine. Ajoutez le lait et terminer avec le reste de farine. S’assurer que le mélange est bien homogène. Le mélange est assez clair, pas de soucis!
Verser dans un moule rectangle graissé et fariné ou 2 moules rond de 8 pouces ou encore, des moules à cup cake en papier.
Cuire au four environ 30 minutes pour les moules à gâteaux ou environ 20 minutes pour les cup cakes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un curé dent inséré dans le gâteau.
Laisser refroidir complètement avant de garnir avec votre glaçage préféré ou avec de la crème fouettée et des fruits.
