Gâteau aux carottes

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Auteur : Marie

Ingrédients

Gâteau

  • 2 tasses de sucre
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 tasse d’huile végétale
  • 4 oeufs
  • 3 tasses de carottes râpées

Glaçage

  • 1 paquet de 250g de fromage à la crème
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 3 tasses de sucre en poudre

Préparation

Gâteau

  1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle.
  3. Ajouter l’huile et les oeufs et bien mélanger.
  4. Ajouter les carottes et mélanger.
  5. Cuire dans un moule graissé 9 x 13 pendant 30 à 30 minutes.

Glaçage

  1. Dans un bol, crémer le fromage et le beurre au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux.

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