Ingrédients
- 1 livre de haricots blancs trempés*
- Huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 3 feuilles de sauge
- 1 poireau ou oignon
- 28 oz. de tomates en dés
- Bouillon
Haricots à la toscane
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
2 h 15 min
Quantité :
8 portions
Difficulté :
Facile
Auteur :
Marie
Préparation
- Dans une casserole allant au four, chauffer le poireau, l’ail et la sauge dans l’huile.
- Ajouter les haricots et les tomates. Couvrir de bouillon afin d’avoir 1 pouce de plus de bouillon (si c’est pas clair, il faut appeler Paule).
- Cuire au four à 350°F pendant deux heures ou plus.
- Cuire 15 minutes à découvert. Ajuster l’assaisonnement au goût.
*Haricots blancs trempés : Laisser les haricots dans un grand bol d’eau toute la nuit.
