Ingrédients
- 1/2 tasse de margarine
- zeste de 1 citron
- 2/3 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de vanille
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 tasses de bleuets frais ou surgelés
- 1/2 tasse de lait
Muffins bleuets citron
Quantité :
12
Difficulté :
Facile
Auteur :
Dominique
Préparation
- Préchauffer le four à 375.
- Tapisser des moules muffins de papier.
- Battre la margarine, le zeste et le sucre jusqu’au consistance crémeuse.
- Ajouter l’œuf et la vanille.
- Dans un bol, mélanger la farine, poudre à pâte et le sel.
- Ajouter le mélange sec au mélange humide en ajoutant un peu de lait chaque fois. Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les bleuets au mélange. Mélanger délicatement à la cuillère.
- Verser dans les moules à Muffins.
- Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
- Laisser refroidir les muffins sur une grille une quinzaine de minutes avant de déguster. 😋
