Nouilles piquantes à l'ail

Préparation

• Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver
• Faire bouillir de l’eau et faire cuire les nouilles
• Dans un wok à feu moyen/élevé , ajouter l’huile d’arachide, l’ail et une pincée de piment broyé
• Ajouter la viande hachée, saler et poivrer
• Cuire la viande et réserver le tout
• Remettre de l’huile dans le wok et faire dorer les poivrons avec une pincée de sel
• Remettre la viande dans le wok, réduire le feu à moyen / bas et ajouter la sauce
• Faire cuire le tout jusqu’à épaississement de la sauce
• Ajouter les nouilles et l’huile de sésame au tout et bien mélanger
• Servir et ajouter de la coriandre et des graines de sésames.