Patates frites

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min
Quantité : 4 portions
Difficulté : Facile
Auteur : Ghislain

Ingrédients

  • Pommes de terre
  • Huile de canola
  • Vinaigre
  • Fécule de maïs

Préparation

  1. Couper les patates en bâtonnets et rincer
  2. Mettre dans l'eau froide avec un peu de vinaigre, puis laisser tremper
  3. Éponger avec un linge propre
  4. Déposer les frites dans un bol et ajouter la fécule de maïs
  5. Déposer dans la friteuse à 375° pour 9-10 minutes
  6. Laisser reposer, puis remettre dans la friteuse à 375° pour 1-2 minutes

Pour les quantités, demander à Ghislain

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