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Ingrédients
- 4 c. à soupe de beurre
- 4 gousses d’ail
- 2 tasses de bouillon de légume
- 1 1/4 tasse de crème moitié-moitié (1/3 de lait 1% pour 2/3 de crème 35%)
- 240 g de pâtes
- 1/4 c. à thé de poudre d’oignon, thym et sel
- 1/2 c. à thé d’origan et persil
- 3 1/2 tasse de brocoli, en petits morceaux
- 2 c. à thé de jus de citron
- 3/4 tasse de parmesan râpé
Préparation
- Dans un grand chaudron, cuire l’ail et le beurre pendant 1 minute.
- Ajouter le bouillon, la crème moitié-moitié et les assaisonnements. Amener à ébullition.
- Ajouter les pâtes et cuire selon les instruction. Incorporer le brocoli 6 minutes avant la fin de la cuisson.
- Retirer du feu et ajouter le jus de citron et le parmesan. Laisser reposer si désiré.
