Ingrédients
Gateau
1 t 1/3 de farine
3/4 t sucre
3 c à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 t de margarine
3/4 t de lait
1 œuf
Mélange de bleuets
2 t de bleuets frais ou congelé
1/2 t de sucre
1 c à thé de zeste de citron râpé
Pouding aux bleuets
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
50 min
Quantité :
Donne 6 à 8 portions.
Difficulté :
Facile
Auteur :
Ghislain
Préparation
Dans un bol mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter la margarine au mélange sec et bien mélanger, défaire la margarine en dés.
Dans un autre bol mélanger au mélangeur le lait et l'œuf.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Bien mélanger avec le mélangeur.
Aux bleuets ajouter le sucre et le zeste de citron, bien mélanger à la cuillère.
Déposer les bleuets dans un plat 8 par 8 et ajouter le mélange à gâteau par dessus.
Cuire environ 45-50 minutes à 350 Deg F.
Servir chaud de préférence.
NOTE: Si des bleuets congelés sont utilisé, le temps de cuisson devra être augmenté. Vous pouvez aussi les laisser dégeler et égoutter avant de faire la recette.
