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Ingrédients
- 4 tasses de carottes râpées
- 1/3 tasse de raisins secs ou canneberges
- 3 c. à soupe de mayo
- 2 c. à soupe de yogourt nature
- 1 c. à soupe de jus d'orange
- 1 c. à soupe de miel
- 1/2 c. à thé de persil séché
- 1/4 c. à thé de cumin
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les carottes avec les raisins secs ou les canneberges.
- Dans un autre bol plus petit, préparer la vinaigrette en mélangeant tout le reste des ingrédients à la fourchette ou avec un petit fouet.
- Ajouter la vinaigrette aux carottes et bien mélanger.
- Conserver la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
