Les meilleures recettes de la famille Bisson-Ouimet
Trempette chaude aux artichauts
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
12 min
Quantité :
Environ 2 tasses
Difficulté :
Facile
Auteur :
Marie
Ingrédients
1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de mayonnaise
1 boîte de 170 ml (6 oz) de coeurs d’artichauts dans l’huile, égouttés
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1/2 tasse de bébés épinards
1 oignon vert, coupé en tronçons
1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
Sauce de type Tabasco, au goût
Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le mélange ait une texture grumeleuse au goût. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises.
Répartir la trempette dans un plat de service allant au four d’une contenance d’environ 500 ml (2 tasses). Cuire au four 10 minutes. Terminer la cuisson à gril (broil) 2 minutes ou jusqu’à ce que la trempette soit légèrement dorée.
Servir aussitôt avec des crudités, des croûtons ou des croustilles, si désiré.
