Ingrédients
- Farine
- 2 filets de porc de 454g
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d'huilde végétale
- sel et poivre
- 2 échalottes hachées
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 t. de sirop d'érable
Filets de porc glacés à l'érable
Temps de cuisson :
20 min
Difficulté :
Facile
Auteur :
Charles
Préparation
- Four à 350F
- Fariner les filets. Dorer dans une poêle allant au four. Saler et poivrer. Retirer.
- Attendrir échalottes. Ajouter moutarde de Dijon et sirop d'érable. Mijoter 1 min. Remettre les filets dans la poêle et enrober.
- Cuire 20 minutes. Courvrir et reposer 5 minutes
